水泥房和钢结构房各有其优点和适用场景，无法简单地说谁更好。

水泥房的优点在于其结构稳定、耐久性强、隔热保温效果好，而且相对便宜，因此在传统建筑中应用广泛。然而，水泥房建造周期长，材料重量大，不利于拆迁和改造。

钢结构房则具有建造速度快、重量轻、易于拆迁和改造的优点。此外，钢结构房还具有优良的抗震性能，因此在地震多发的地区应用较广。但是，钢结构房的耐久性相对较差，需要定期维护和保养，成本也较高。

因此，在选择水泥房还是钢结构房时，需要综合考虑使用场景、成本、时间、耐久性等因素。如果需要快速建造、易于改造或者在地震多发的地区，钢结构房可能更适合；如果需要长期稳定、隔热保温效果好且成本较低，则水泥房可能更合适。