三万一年一千六利率是5.33%。

因为利率是指一定时间内贷款本金所产生的利息与本金之比，而三万一年一千六是指一年内需要还款一千六元，因此可以通过利息计算公式算出利率为5.33%。

需要注意的是，利率还受到市场供求、央行政策等因素的影响，可能会有所浮动。