很简单。

首先准备好羊肉和萝卜，将羊肉切成块状，萝卜切成滚刀块。

然后在锅中加入适量的油，放入姜蒜末爆香，加入羊肉煸炒，煸炒至变色。

接着加入萝卜丁煸炒，煸炒一会儿。

倒入凉开水，加入适量的盐，大火煮至水沸腾后转小火炖煮40分钟。

最后加入适量的酱油、醋、辣椒粉、花椒粉，煮开后关火即可。

这道菜口感酸辣可口，而且羊肉营养丰富，萝卜也有助于消化，是一道美味又健康的佳肴。