根据我所掌握的知识，法律明确规定了一些动物不可以食用。其中，野生动物、濒危及保护动物、病死动物、毒蛇、毒虫、腐烂动物都是禁止食用的。食用这些动物会对人体造成严重的健康影响，甚至可能导致生命危险。

此外，法律也规范了动物的屠宰与贩卖行为，要求必须符合卫生标准，并且取得相应的证照。因此，我们应该从法律角度出发，遵守相关规定，保护野生动物和人类自身的健康。