茂名特产一：凼仔鱼

凼仔鱼是广东茂名的特色水产品之一，是中国国家农产品地理产品。凼仔鱼其实就是鲩鱼，当地的群众在屋边地头挖一口小鱼塘(广东话叫“凼仔”)，养殖，便叫作“凼仔鱼”。

茂名特产二：高州盐焗鸡

盐焗鸡是广东茂名地区的传统特色美食。在茂名是一道久负盛名的美食，不但皮软肉嫩，香浓美味，并且具有温补功能。高州盐焗鸡的原料只能选用高州农民家中购买来的走地放养鸡，饲养日子一定要达到250日到300日，这样做出来的盐焗鸡才能到到不老不嫩、皮爽肉滑的效果。