酒进入人体分解的过程是两个步骤

第一步：饮酒后，酒精在肝脏中乙醇脱氢酶的作用下变成乙醛；

第二步：乙醛再被乙醛脱氢酶催化成乙酸，生成二氧化碳和水排出。成年人的酒精代谢速度大约为15毫升/小时，饮酒后30至45分钟人体内的血液酒精浓度会达到最大值。