首先，将猪排在表面切上几个小口，这有助于炸时更加蓬松。将面包屑、白芝加哥酱、盐、黑胡椒、辣椒粉和干发酵粉混合在一起，然后将猪排在混合物中翻转，使其完全覆盖。

将猪排在中高温度下煎到金黄色，视猪排的大小和炸锅的大小来决定大约需要用时多长时间。

最后将猪排放置在厨房纸上，以去掉多余的油分，然后享用美味的芝士炸猪排。