从滴水湖到海边的最佳路线是通过公路。

首先，滴水湖位于中国福建省福州市的西北部，而海边则位于福州市的东南部。

其次，福州市拥有完善的公路交通网络，连接着福州市内和周边的城市和景点。

最后，福州市还有多个海滨旅游胜地，如马尾区的太阳岛和闽清县的青口海滩，游客可以根据自己的喜好和时间选择前往。

因此，从滴水湖到海边的最佳路线是通过福州市的公路交通网络，选择前往福州市内或周边的海滨旅游胜地。