花样馒头中加入胡萝卜主要是为了增加营养和改善口感。如果你想用面粉替代胡萝卜，可以按照以下步骤进行：

1. 准备材料：面粉、酵母粉、糖、温水等。

2. 将面粉过筛，确保没有颗粒。

3. 在面粉中加入适量的酵母粉和糖，搅拌均匀。

4. 慢慢加入温水，边加边搅拌，直到形成面团。

5. 将面团揉至表面光滑，盖上湿布，放置温暖处发酵至两倍大。

6. 发酵完成后，取出面团，排气后分成若干小剂子。

7. 将小剂子擀成薄片，然后叠加在一起，卷起，切成适当大小的段。

8. 将切好的馒头放入蒸锅中，再次发酵约15分钟。

9. 大火将水烧开后，转中小火蒸约15-20分钟。

10. 关火后不要立即打开锅盖，等待5分钟后再打开，以免馒头塌陷。

这样制作出来的馒头虽然没有胡萝卜的口感和营养，但仍然美味可口。