用料：鸭子一只，大蒜2颗，蒜蓉辣椒酱适量，酱油一碗

步骤：

1、鸭子冷水煮熟把脖子，头，腿，翅膀砍开。

2、放入油锅炸至金黄捞出。

3、炸好鸭子捞出，锅里留炸鸭的小半油放入调料，鸭子，最后倒入酱油炒一分钟。

4、捞出鸭子和调料，砍好鸭子浇点调料即可。