无硫干山楂片是指没有经过硫磺熏制的山楂片。传统的干山楂片制作过程中会使用硫磺熏制，以达到防腐、防虫蛀、防霉变等作用。但是，硫磺熏制的过程中会产生二氧化硫等有害物质，对人体健康造成潜在的危害。因此，现在越来越多的厂家开始生产无硫干山楂片，以保障消费者的健康。无硫干山楂片是通过自然晾晒、真空干燥等方式制成的，不含任何人工添加物，能够保留山楂原有的营养成分和口感。

但是，由于无硫干山楂片没有经过熏制处理，因此保存时间可能会比传统干山楂片短一些，需要放在密封袋或密封罐中保存，并尽快食用。