暖通S开头是指暖通工程中的空气调节和供暖系统，其中S指的是空气处理系统，包括空气洁净设备、通风系统、空气调节系统等等。空气处理系统主要是对应用场所内部的空气状态进行调节，减少外界因素对室内环境造成的影响，为人们提供舒适的室内环境。在建筑工程中，暖通S开头的系统通常被视为非常重要的一部分，也是建筑配套设施的重要组成部分之一。