要关闭s23u系统更新通知，首先进入系统设置，找到“关于手机”的选项，然后点击“软件更新”选项，在此处将自动更新的开关关闭即可。如果您不希望再收到更新通知，可以在通知设置中禁用“系统更新”通知。另外，建议定期手动检查更新以确保系统安全性和稳定性，如果您遇到了问题或故障，及时更新可能会解决问题。