关于180度窗户开启把手碰玻璃是否能改为90度开启，这实际上取决于窗户的具体设计和结构。理论上，如果窗户的五金件和轨道系统支持90度开启，那么是可以进行改造的。然而，这可能需要更换或调整现有的把手和轨道，以确保窗户能够平稳、安全地在90度位置停留。同时，还需要考虑到改造后窗户的密封性、安全性和易用性等因素。

因此，建议在进行改造前，先咨询专业的门窗安装或维修服务商，以确保改造的可行性和安全性。