去除锅底灰有多种方法。一种简单的方法是使用湿抹布或洗洁精擦拭锅底，但需注意抹布不要太硬以免损坏锅底。另外，可以尝试用食用盐均匀抹在锅底，然后用抹布擦拭，盐的摩擦力有助于去除锅底的污渍。

对于铁锅，还可以使用油烟清洗剂喷涂在污垢处，再用小铁铲和钢丝球清理。当然，预防锅底灰的产生也很重要，平时要注意烹饪方式，及时清洗锅底。