要辨别361飞燃3的真伪，可以从以下几个方面入手。

首先，看外包装，真品应具有品牌标志和产品说明。

其次，检查产品上的标签、批次号和防伪标识，真品应该有清晰可见的标志和编码。

再次，注意产品的质量、手感和重量，真品应该具有较高的品质和合理的重量。最后，购买渠道也很重要，建议购买正规渠道的产品，避免购买到假冒伪劣产品。