是海鱼
它通常是指去掉头部的鳕鱼或其他类型的海鱼。棒棒鱼（也称为鳕鱼）是一种常见的海鱼，因其肉质细嫩、味道鲜美而受到人们的喜爱。在超市中，为了方便消费者食用，棒棒鱼通常会被处理干净，包括去除头部和内脏。
在购买无头棒棒鱼时，可以通过以下几种方式来判断其是否为海鱼：
1. 包装标签：查看产品的包装标签，通常会标明鱼的种类和产地。
2. 外观特征：海鱼的肉质通常较为紧实，颜色较深，而淡水鱼的肉质较为松散，颜色较浅。
3. 气味：新鲜的海鱼通常有海水的咸味，而淡水鱼则有泥土味或其他异味。
4. 价格：海鱼的价格通常高于淡水鱼，因为海鱼捕捞成本较高。