如果要从800元中减去80元，我们可以采用减法运算。首先，将被减数800写在被减数的位置上，然后在其下方写下减数80。

接着，我们从右往左逐位相减，并将答案写在差的相应位上。

在这个例子中，我们将从十位数开始相减，因为减数的个位数为0，借位不需要。8减0等于8，在个位数上，所以我们将8写在答案的个位数上。

接下来，我们将借位，9减8等于1，在十位数上，所以我们将1写在答案的十位数上。所以，800减80的差是720元。