产值是指企业在一定时间内生产或销售的产品或服务的总价值，包括生产和销售过程中的所有成本和费用。产值是反映企业生产经营活动规模和效益的重要指标，它可以衡量企业的生产能力和市场占有率。

开票是指企业向客户开具的销售发票或服务费用发票，开票是企业财务管理中的重要环节。开票是企业向客户收取货款或服务费用的重要手段，开票还可以用来确认企业的销售收入。

营收是指企业在一定时间内实际收到的全部销售收入，包括销售商品和提供服务所得到的收入。营收是企业经营业绩的重要指标，它可以反映企业的销售规模和销售收入的增长情况。

产值、开票和营收的区别在于，产值是企业生产和销售过程中的总成本和费用，开票是企业向客户开具的销售发票或服务费用发票，营收是企业实际收到的全部销售收入。产值和开票是企业经营活动的过程指标，营收是企业经营活动的结果指标。企业在进行经营决策时需要综合考虑产值、开票和营收等多个指标，以全面评估企业的经营状况和发展前景。