金旺电子秤不能调八两变一斤，电子秤是通过改变内部传感器电阻来进行称重计算的，改动电子秤改变称重传感器的电阻，会影响电子秤的正常使用，而且如果擅自改变电子秤的称重系统，可能会被视为欺骗行为，而电子秤在出厂前都会经过严格的校准和检测，以确保其准确性和可靠性，并不能进行任何个人调节。