芒果南瓜泥是一种健康美味的甜品，它结合了芒果的热带风味和南瓜的营养价值。以下是一个简单的芒果南瓜泥食谱：

材料：

- 成熟芒果 1个（中等大小）

- 南瓜 300克

- 糖 适量（根据个人口味调整）

- 水 适量

步骤：

1. 准备南瓜：将南瓜去皮去籽，切成小块。放入蒸锅中蒸熟，大约需要20-30分钟，用筷子能轻易扎透即可。

2. 准备芒果：将芒果去皮去核，切成小块备用。

3. 制作南瓜泥：将蒸熟的南瓜块放入碗中，用勺子或者土豆压泥器压成泥状。如果喜欢更加细腻的口感，可以用搅拌机打成泥。

4. 制作芒果泥：将切好的芒果块放入搅拌机中，加入适量的水，搅拌成芒果泥。

5. 混合调味：将南瓜泥和芒果泥按照个人喜好的比例混合在一起，加入适量的糖搅拌均匀。如果喜欢更加浓郁的口感，可以多加一些南瓜泥；如果喜欢更加清爽的口感，可以多加一些芒果泥。

6. 冷藏：将混合好的芒果南瓜泥放入冰箱冷藏1-2小时，让其充分冷却。

7. 享用：将冷藏好的芒果南瓜泥取出，可以直接食用，或者搭配酸奶、冰淇淋等其他食材一起享用。

这个食谱可以根据个人口味进行调整，比如增加或减少糖的用量，或者添加一些其他的水果来丰富口感。芒果南瓜泥不仅味道独特，而且富含营养，是一种很好的健康甜品选择。