苔菜是一种海藻类食品，保存时间长且新鲜关键在于正确的存储方法。首先，苔菜应该在冰箱中冷藏保存，避免暴晒和高温环境。

其次，在存放苔菜时，建议将其放在一个干燥的容器中，并用密封盖将其盖好，以避免水分蒸发和细菌感染。

最后，使用前，应该先将苔菜水洗干净，去掉沙粒和其他不需要的物质，以确保食品的新鲜程度和健康。