白酒配料中含有酒精成分意味着在白酒的制作过程中，使用了含有酒精的原料（例如：高粱、玉米等），或者在发酵和蒸馏过程中，酒精成分被提取出来而被保留下来。酒精是白酒的主要成分之一，它能够使酒味更加复杂，口感更加浓烈。然而，酒精也是一种对身体有害的物质，因此，应该适度饮酒，切勿过量。