学厨师需要具备一定的艺术天赋、敏锐的嗅觉和味觉，以及耐心和毅力。

他们需要了解各种食材的特性，掌握各种烹饪技巧和工具的使用，并不断积累经验和尝试新的烹饪方式。

学厨师还需要具备卓越的团队合作精神和沟通能力，在快节奏的厨房环境下保持冷静、灵活和高效。总之，学厨师需要不断地学习和实践，以成为一位优秀的厨师。