固安炖吊子，固安炉糕，固安驴打滚，李臣酱肘

炖吊子，也就是猪大肠、小肠和猪肺等为主料，配各家秘制的调料炖在一起，是固安的特色名小吃，深受京津冀地区人们喜爱。炖吊子作为满汉传统小吃，由来已久。