做法:1、刀豆切丁，炒锅放入2勺油，烧至7成熟，放入蒜茸爆香，然后放入刀豆，翻炒，加入少许盐。

2、炒至刀豆发蔫的时候，加入调好的肉馅，翻炒，肉馅炒熟即可出锅。