牛怕热呼吸急促可以通过以下方法进行调节：

调节牛的温度：在炎炎夏日，可以通过给牛安装隔热设备、使用空调等方式来调节牛的温度，以减少它们受热的时间和程度。

进行降温：当牛的身体过热时，可以通过使用水枪或者带有水冷却系统的设备，将牛的身体降温。

加强牛的通风：在牛的饲养场所中增加通风口，保持空气流通，让牛的身体和环境保持在同一温度范围内。

调整饮食：牛的饮食成分对于它们的热敏感性也有很大的影响，可以通过增加冷却食材或者调整饮食成分的比例来减少热敏感性。

进行心理治疗：对于热敏感性牛，可以进行心理治疗，让它们认识到避免受热的重要性。可以通过与牛玩游戏、观察它们的行为等方式，让牛了解如何避免受热。