一般情况下，出国出境签证时间不到确实会影响您回国的手续。根据各国签证政策的规定，签证的有效期通常与停留时间相关。如果您在签证有效期内未完成预期的行程，回国时可能面临以下几种情况：

1.签证过期：如果您的签证已经过期，您需要在回国前办理相应的签证延期手续。否则，您可能在入境时遇到麻烦，甚至可能被拒绝入境。

2.签证即将过期：如果您即将在签证有效期内结束行程，建议您提前规划好回国时间，并确保在签证过期前回国。以免在入境时遇到不必要的麻烦。

3.特殊情况下，部分国家针对签证过期或即将过期的情况，提供了相应的豁免政策。您可以查询相关国家的领事馆或大使馆官网，了解具体政策。