首先，将干豆子泡水4-6小时，然后用水冲洗洒净，将它们均匀地分布在盘子上，接着用干净的白色棉布将它们覆盖，浸湿棉布，放置在阴凉处。

每天2-3次用水喷洒棉布，保持湿润，大约2-3天左右豆子便会发芽长出豆芽。

发芽过程中要注意保持适宜的温度和环境，使豆子能够充分吸收养分，生长健壮。豆芽成长到一定长度后即可食用，富含丰富的维生素和营养，备受青睐。