北京什刹海滑冰不是自然结冰。什刹海是北京市中心的一片人工湖泊，水深较浅，冬季结冰厚度不足以支撑人踩踏滑行。 什刹海地区的冰层是通过人工造冰的方式形成的。在冬季，什刹海管理部门会抽取湖水，在结冰区域用高压水枪进行喷水作业，使冰层变得更加坚实。同时，还会在冰层上撒上除雪剂，防止冰面结冰太滑。