扑克牌的硬度主要由其制作材料和工艺决定。一般来说，扑克牌使用纸质材料制成，而纸质材料的硬度则受到纤维结构、纸张厚度、涂层等多种因素的影响。

首先，扑克牌的纸质通常比普通纸张更厚实，这增加了其硬度。其次，扑克牌的表面往往涂有一层特殊的涂层，这不仅可以增加扑克牌的耐用性，还可以防止墨水渗透，使图案和文字更清晰，同时也能够增加一定的硬度。

此外，扑克牌的制作过程中还会进行压光和热处理等工艺，这些工艺也可以提高纸张的硬度和耐用性。

总的来说，扑克牌之所以这么硬，是为了保证其在使用过程中的耐用性和稳定性，以及确保图案和文字的清晰度和质量。