煤气灶定时器显示e1通常是因为定时器出现故障或损坏导致的，可能是由于长时间使用导致内部出现问题，也可能是由于外部干扰或电路短路等因素引起。此时，需要通过检查电路和更换故障部件来修复煤气灶的故障。如果不清楚如何处理，建议联系专业的维修人员。除此之外，定时器还可能出现其他故障，如显示不清、计时失灵等问题，需要及时检查并维修。