你好，炒酸奶是一种食品口感特别好的小吃，非常适合夏天食用。下面是家用炒酸奶的做法：

1.准备适量的酸奶和细砂糖，按照个人口味加糖。

2.将鸡蛋打散，加少量水。

3.平底锅加热，将糖和酸奶倒入锅内，用中小火慢慢翻炒，炒至酸奶半干时，将打散的鸡蛋液倒入锅内继续炒，大概炒约2-3分钟即可。

4.将炒好的酸奶倒入碗中，放置冰箱冷藏，待其完全冷却后即可食用。

这就是家用炒酸奶的简单做法。