可以吃。

因为彩色马口鱼是一种典型的观赏鱼，但同时也可以作为食用鱼类。

彩色马口鱼通常生长于热带淡水中，肉质可食用，而且富含蛋白质和优质脂肪。

另外，需要注意的是，食用彩色马口鱼时，应当选择新鲜、健康的个体，避免食用含有病毒或重金属等有害物质的个体。

此外，食用前还需要彻底清洗和烹饪。