华为Mate40 Pro丢失后，如果别人连接了一次无线网络，是否可以找回，取决于几个关键因素。

首先，要确保您的手机在丢失前已经登录了华为账号，并且开启了“查找我的手机”功能。这是使用定位服务找回手机的前提条件。

其次，手机需要处于开机且联网的状态。即使别人连接了无线网络，只要手机保持联网，您仍然有可能通过定位服务来追踪手机的位置。

然而，仅仅因为别人连接了一次无线网络，并不直接意味着您可以立即找回手机。定位服务通常需要一定的时间和条件才能准确获取手机的位置信息。此外，如果别人在连接无线网络后进行了某些操作，如关闭定位服务或更改手机设置，可能会影响到定位的准确性或可行性。

因此，如果您怀疑自己的华为Mate40 Pro手机已经丢失，并且别人连接了无线网络，建议您立即采取行动。首先，尝试使用华为的云服务和“查找我的手机”功能来定位手机的位置。其次，如果可能的话，及时报警并提供手机的串号等相关信息，以便警方能够协助您找回手机。

请注意，手机找回的成功与否还受到其他因素的影响，如手机的保护状态、他人的行为等。因此，建议您在日常使用中加强手机的安全设置和备份，以防万一。