对于P2P行业是否会在2023年全部兑付，目前并没有必然的答案。P2P平台的兑付能力取决于平台本身的资金状况、资金流入和流出等因素，同时受到监管政策、经济形势等因素的影响。

自2018年P2P行业风险事件爆发以来，中国的监管部门加强了对该行业的监管，出台了一系列政策和措施，对行业进行整顿、规范和清理，逐步缓解了行业存在的风险。

目前，大部分的P2P平台已经停业或者转型，仍然开展业务的平台也在不断加强风险控制能力，提高兑付能力。在不断完善的监管环境下，P2P行业的兑付风险相对于过去有所下降，但仍需警惕风险。

总的来说，对于P2P行业在2023年是否全部兑付无法给予确定的答案，需要根据监管政策和行业发展情况来综合判断。投资者应当保持谨慎态度，不斩众生，格外注意风险控制。同时推广信息和各方资产间的流通也会有助于减少风险。