不能起飞。

因为暴雨天气对飞行安全有很大影响，飞机需要保持良好的能见度和飞行条件才能起飞。

厦门暴雨天气很可能会导致飞机起飞过程中遇到飞行障碍或危险，可能会造成严重后果。

此外，厦门的机场也会受到暴雨天气的影响，可能出现航班延误或取消的情况，需要等待天气转好后才可以正常起飞。

因此，在暴雨天气条件下，飞机不能起飞，需要等待天气转好后再进行飞行。