沙茶面沙茶面是厦门十分受欢迎的早餐，面条粗细适中，加入特色的沙茶酱，吃起来有微微的海鲜味，并且里面加有鱼干，花生，坚果等，咸中带着微微的香气。但是一般外地人比较难以接受沙茶酱的味道，有时会觉得过于腥，所以早餐时并不喜欢吃沙茶面。