第九步：40分钟左右，把五花肉拿出来，把猪皮面上的盐去掉

第十步：盐搞干净后，把五花肉重新放回烤盘，把锡纸摊开，放回烤箱，继续200度烤30分钟（时间和你家烤箱有关系，自己把握），这一个过程，你会看到猪皮在起泡，膨胀，一定要把握好时间哦

第十一步：烤至猪皮全部起泡、膨胀即可，别烤得太焦了哦，多留意烤箱内的情况