Excel是一款电子表格软件，其保存数据的方式是将数据存储在电脑的硬盘中，以文件的形式保存下来。

当用户保存Excel文件时，软件会将所有数据、图表、公式等信息保存到一个文件中，并对其进行加密，以确保文件的安全性。

同时，软件还提供多种格式的文件保存方式，例如XLSX、CSV等，方便用户在不同场合下使用和共享数据。

在Excel中，还可以进行自动保存，即程序会自动在指定的时间间隔内保存当前电子表格的所有内容，以避免数据的丢失。