鹿通常不需要被驯服，因为它们是野生动物。但如果需要进行训练或控制，有些技术可能会用到。例如，在驯鹿场上，驯鹿可能会被使用特殊的牵引绳和鞍座来控制它们的运动。

此外，食物和奖励可能也是一种有效的训练方式，可以帮助鹿学会一些需要的行为，如跟随指令或者靠近人类。但是需要注意到，和其他任何野生动物一样，驯鹿仍然有它们的本能和天性，需要逐渐适应人类的互动和管理。