如果包装上写着“可以不解冻直接油炸”,就可以直接油炸。

因为半成品食物上面覆盖了一层淀粉或面包屑,内层含有水分,一般不会引起油爆。

如果是冻肉,比如猪肉、牛肉、鸡肉、鸭肉等。不能在冷冻状态下直接下锅炸,因为这些肉含有水分,容易引起油爆。有一定的安全隐患,最好解冻再油炸。