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红枣芝麻花生酥做法
时间:2025-04-14 02:33:54
答案

红枣芝麻花生酥是一种传统的中式点心,下面是一份简单的做法

所需材料

- 中筋面粉 200 克

- 红枣 100 克

- 芝麻 30 克

- 花生 50 克

- 猪油 100 克

- 糖粉 80 克

- 水 60 毫升

步骤

1.将红枣去核,切成小块,放入碗中备用。

2.将芝麻和花生放入烤箱中,以 180°C 烤 10 分钟,取出后晾凉,然后用搅拌机打成粉末备用。

3.将中筋面粉、糖粉和猪油放入碗中,用手搅拌均匀,加入水,继续搅拌成面团。

4.将面团分成大小相同的小面团,每个小面团搓成圆形,用擀面杖擀成薄片,包入红枣块,搓成圆形。

5.将圆形面团放入烤盘中,用刷子在表面刷上一层蛋液,撒上芝麻和花生粉末。

6.将烤盘放入预热至 180°C 的烤箱中,烤 15 分钟左右,直到表面呈金黄色即可。

制作完成后,可以将红枣芝麻花生酥装入密封盒中,随时享用。

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