德龙s2咖啡机杯量可以通过旋钮来进行调节。首先，打开咖啡机，将水加入水箱，并按下开关预热。

接下来，在机身右侧的旋钮上选择所需杯量（1或2杯），将杯子放在咖啡出口下方并按下出水按钮即可冲泡出所需杯量。如果需要更多杯量，可以重复该操作。需要注意的是，在杯子下方放置好咖啡杯之前，一定要确定选择了正确的杯量，以免浪费咖啡或导致杯子溢出。