保险人瞒报投保人病情属于违反保险法规定的行为，应当承担相应的法律责任。根据《中华人民共和国保险法》第七十六条的规定，保险人在保险合同订立过程中，应当向投保人说明保险条款的内容，以及与保险合同有关的重要事实。如果保险人隐瞒了与保险合同有关的重要事实，导致保险合同无效或者保险金损失，保险人应当承担赔偿责任，并承担相应的法律责任。

如果保险人瞒报投保人病情，导致保险合同无效或者保险金损失，投保人可以向保险公司提出投诉或者要求赔偿，并可以向保险监管机构投诉或者举报。保险监管机构可以对保险公司进行调查，并根据调查结果对保险公司进行行政处罚，包括罚款、吊销业务许可证等措施。同时，投保人也可以通过民事诉讼等方式向保险公司追偿。