布朗李干是一种水果干，通常由布朗李制作而成。布朗李是一种李子，原产于美国，在中国也有广泛种植。布朗李干的制作方法是将布朗李洗净、去核，然后切成薄片或小块，在阳光下或烤箱中晒干或烘干。

布朗李干口感酸甜，有一定的嚼劲，是一种受欢迎的零食和水果干。