歪子油的学名是蓖麻油。蓖麻油是从蓖麻籽中提取的植物油，主要成分是亚麻酸和亚油酸。蓖麻油具有较高的营养价值，含有丰富的维生素E、亚麻酸和亚油酸等营养成分。