稻芽的别名有:蘖米，谷蘖，稻蘖

稻芽的别称是蘖米、谷蘖、稻蘖，其外形呈变长椭圆形，两段较尖，长度在7-9厘米左右，直径约3毫米，颜色为黄色，质地比较硬，将它掰开之后断面是白色的，有轻微的气味，味道也比较淡。