要在技嘉BIOS中清除硬盘数据，需要进入BIOS设置，找到“安全”选项，然后选择“清除数据”或“恢复出厂设置”。这将清除硬盘上所有的数据，包括操作系统和所有文件。建议在进行此操作前备份重要数据。还需要注意，在执行该操作后，将需要重新安装操作系统和所有应用程序才能使用计算机。请仔细阅读技嘉BIOS操作手册，确保正确操作。