B站下载的视频文件通常都是mp4格式的，一般而言，文件的名称是自动生成的，但可以被重命名来改变它的名字。如果想去除B站视频的名称中的部分或全部文字，可以使用以下方法：

1. 使用视频编辑软件：使用视频编辑软件（如Adobe Premiere Pro、Final Cut Pro等）打开该视频文件，然后将文件重命名为新的名称。在重命名时，可以根据需要删除原有的文字。

2. 使用视频播放软件自带的重命名功能：大部分视频播放软件都提供了重命名文件的选项。一般步骤如下：打开视频文件、选择“重命名”或类似的选项，然后输入新的文件名即可。这种方法的好处是不需要额外的工具，直接在播放软件中就可以完成。

需要注意的是，在重命名文件时，确保选择正确的文件，避免误删或覆盖其他文件。同时，如果视频文件包含了版权信息等特殊信息，在进行重命名操作时，需要遵守相关法律法规，确保不侵犯他人的权益。